Mexikói tál

Mexikói tál

Hozzávalók:
1 csésze főtt rizs
1 csésze fekete bab, főtt vagy konzerv
1 csésze kukoricakeményítő
1 avokádó, szeletelve
1 paradicsom, kockára vágva
1/2 fej vöröshagyma, finomra aprítva
1/4 csésze friss koriander, apróra vágva
1 lime, kifacsart leve
Só
Bors
Opcionális feltétek: salsa, tejföl, reszelt sajt, jalapeno

Elkészítés:
Egy tálban keverjük össze a főtt rizst, fekete babot, kukoricát, avokádó szeleteket, kockára vágott paradicsomot és finomra aprított vöröshagymát. Alaposan keverjük össze.
Adjuk hozzá az apróra vágott koriandert és facsarjuk rá a lime levét. Ízlés szerint sózzuk és borsozzuk.
Alaposan keverjük össze az összetevőket.
Szolgáljuk fel a Mexikói tálként önmagában vagy kedvenc feltétekkel, mint például salsa, tejföl, reszelt sajt vagy jalapeno.
Élvezzük a Mexikói tál ízletes és tápláló ízeit!